Ama Taberna

En vuestra casa, cómo en la nuestra… pero ahora cocinamos juntos

Un menú para dos personas podría componerse de 3-4 platos para compartir + postre

Tendréis que darle el último toque a la mayoría de los platos de esta oferta. tranquilos, solo serán 5 minutos, en los qué además tendréis todas las explicaciones a mano

CARTA         

• Croquetas (15€/12uds, 10€/6uds.): combina "ibérica" o "sobra chipi". con alioli negro (+1€)
• Ensaladilla de bogavante (20€): bogavante / ensaladilla / su coral / sus huevas / brotes
• Arroz de carabineros (15€): arroz / caldo de carabineros / colas de carabinero / alioli de ajo asado
• Espárragos y guisantes (16€): espárragos / guisante a / papada ibérica
• Hongos con alcachofas (18€): hongos confitados / alcachofas / chips de ajo / chips de jamón
• Txangurro guisado (18€): txangurro guisado/ patata nueva / piment´on arane / cebollino
• Pechugas de paloma con foie (14€): pechugas de paloma 2 uds. / salsa de carne / foie fresco
• Carrilleras guisadas (14€): carrilleras guisadas / crema de patata / salsa de carne / cebollin
• Cordero (15€): terrina de cordero deshuesada / pimientos asado / salsa de carne al oloroso / lima

POSTRES

• Suffle de chocolate (5€
• Tarta de queso entera pequeña,para 3-4 personas (18€)
• Tarta de queso entera grande, para 8-10 (32€), pidiendo con un día o más de antelación.

(datos actualizados 15-5-2020)

*Precios IVA incluido (salvo error u omisión)