Presentación
Desde Casa Humada queremos hacerles llegar a su hogar los platos tradicionales de Txitxardin “Brasa y tradición”. Adoptando todas las medidas higiénico sanitarias, que se suman a nuestro elevado nivel de exigencia diaria.
Hoy tenemos:
Carta delivery (y take-away) pensada para que sigas desfrutando en tu casa tanto como en la nuestra, del 13 de noviembre al 21 de enero.
NUESTROS PLATOS
- Pan de hogaza (2,5€)
- Mantequilla Humada (4€/100g)
- Croqueta de jamón ibérico (1,8€/ud)
- Jamón ibérico de bellota (19€/100g)
- Lomo ibérico de bellota (18€/100g
- Pastel de merluza con langostinos (14€)
- Tartar de gamba blanca y cremoso de aguacate (15€)
- Ensalada de bogavante con huevas de trucha (36€)
- Perdíz escabechada por nosotros (20€)
- Sopa de pescados y mariscos (26€/litro, 4 raciones)
- Crema de hinojos y foie gras (19€/litro, 4 raciones)
- Canelones de pollo Lumagorri con bechamel (16€)
- Alcachofas guisadas con jamón (14€)
- Bacalao ajoarriero o pilpil (19€)
- Kokotxas de merluza al pilpil (27€)
- Rape en salsa americana con cigalitas (28€)
- Roast beef con salsa (35€/500gr., 4 raciones)
- Paletilla de cordero lechal con patatitas (27€)
- Paloma guisada (20€)
- Albondigas de chuleta con tomate imperial (16€)
- Nuestros callos (17€)
- Puré de patata especial (18€/kg., 4 raciones)
- Cebollitas asadas al romero (7€)
- Piquillos confitados (8€)
POSTRES
- Tarta de queso (7€)
- Hojaldre de manzana al horno(6€)
*Mariscos, pescados a la parrilla, aves rellenas, foie gras, caza. Propónganos otras opciones. Somos cocineros.
VINOS CON SUPERPRECIO
- Agerre. Hondarribi zuri. Txakoli (10€)
- J. Fernando. Verdejo. Rueda (10€)
- Ed limitada lías Ramón Bilbao. Verdejo. Rueda (19€)
- Tilenus. Godello. Bierzo (14€)
- Viña Zorzal. Garnacha blanca. Navarra (11€)
- La Bastida. Varias. Rioja (26€)
- Supernova. Premsar blanc. Mallorca (16€)
- Ramón Bilbao Rosado. Garnacha. Rioja (13€)
- Remonte. Garnacha. Navarra (9€)
- Marque de Caceres G. Reserva. Varias. Rioja. (29€)
- Viñedos de altura Ramón Bilbao. Varias. Rioja (19€)
- Conde Valdemar crianza. Varias. Rioja (13€)
- Días Bayo. Tempranillo. Ribera del Duero (€)
- Hacienda Monasterio. Varias. Ribera del Duero (13€)
- Alion. Tempranillo. Ribera del Duero (59€)
- Piedemonte. Merlot. Navarra (12€)
- Viña Zorzal. Tempranillo. Navarra (12€)
- Numanthia. Tinta de toro. Toro (52€)
- Luna Beberide. Mencia. Bierzo (14€)
- Le Bobal. Bobal. Utiel Requena (19€)
- Aria. Varias. Cava (12€)
- Millesime. Chardonnay. Cava (21€)
- Reserva de la familia. Varias. Cava (42€/magnum)
- Pommery Apanage. Varias. Champagne (39€)
- Billecart Salmón. Chardonnay. Champagne (79€)
- Leonor Palo cortado. Palomino. Jerez (29€)
*Y el resto de carta de vinos con 30% de descuento.
(datos actualizados 11-11-2020)
*Precios IVA incluido (salvo error u omisión)
